Bäcker übergibt Brezeln an Regenbogen Grundschule anlässlich des Internationalen Kindertages
01.06.2023 Bäcker übergibt Brezeln an Regenbogen Grundschule in Senftenberg anlässlich des Internationalen Kindertages Im März dieses Jahres zeichnete der Landesverband der Bäcker- und Konditoren Berlin-Brandenburg den Ministerpräsidenten Dietmar Woidke für sein Engagement innerhalb dieses Handwerks, mit der ersten „Goldenen Brezel“ ehrenhalber in Brandenburg aus. Mit der Auszeichnung war auch eine Spende von 400 Brezeln verbunden. […]
Auswertung Wurstprüfung und Knackerwettbewerb
27.01.2020 Wurstprüfung 6 Fleischereien mit 29 Wurstproben Davon erhielten 29 Wurstproben ein Prädikat 16 mal das Prädikat „Gold“ 12 mal das Prädikat „Silber“ 1 mal das Prädikat „Bronze“ Knackerwettbewerb 9 Teilnehmer mit 14 Knackersorten Bewertung durch die Prominentenjury: dabei konnten folgende Knacker-Sorten ohne Abzüge punkten: Privatfleischerei Arnold GmbH & Co. KG – Rindfleischknacker […]
Auswertung Wurstprüfung und „Knackerwettbewerb“ 20.01.2024
20.01.2024 Am 20.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 5 Fleischereien mit 23 Wurstproben der Fleischerinnung Brandenburg-Süd der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Waren nach DLG-Richtlinien. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, aus Kraupa Herr Matthias Arnold von der Privatfleischerei Arnold GmbH & Co. KG sowie […]
Auswertung Wurstprüfung und „Knackerwettbewerb“ 20.01.2024
20.01.2024 Am 20.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 5 Fleischereien mit 23 Wurstproben der Fleischerinnung Brandenburg-Süd der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Waren nach DLG-Richtlinien. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, aus Kraupa Herr Matthias Arnold von der Privatfleischerei Arnold GmbH & Co. KG sowie […]
Auswertung Wurstprüfung und Knacker-Wettbewerb
24.04.2023 Innerhalb der Handwerker-Messe fand am 23.04.2023 nach dreijähriger Pause die Wurstprüfung der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, sowie aus Spremberg Herr Per Kadach von der Fleischerei Kadach GmbH und Herr Karsten Lehnigk von der GbR Karsten Lehnigk und Hans Jürgen Lehnigk. Verstärkt wurde die […]
Auswertung Wurstprüfung und Knacker-Wettbewerb
24.04.2023 Innerhalb der Handwerker-Messe fand am 23.04.2023 nach dreijähriger Pause die Wurstprüfung der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, sowie aus Spremberg Herr Per Kadach von der Fleischerei Kadach GmbH und Herr Karsten Lehnigk von der GbR Karsten Lehnigk und Hans Jürgen Lehnigk. Verstärkt wurde die […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Teegebäck“
24.04.2023 12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 47 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des Deutschen Brotinstituts aus Berlin. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder Kunde durch die Eingabe […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Teegebäck“
24.04.2023 12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 47 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des Deutschen Brotinstituts aus Berlin. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder Kunde durch die Eingabe […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Apelkuchen“
21.01.2024 Brotprüfung Am Sonntag, 21.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 10 Betriebe mit 41 Brotsorten der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Brote. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Apelkuchen“
21.01.2024 Brotprüfung Am Sonntag, 21.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 10 Betriebe mit 41 Brotsorten der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Brote. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder […]
